อาหารโรคตับ

อาหารโรคไขมันพอกตับเป็นโรคที่มีไขมันสะสมมากเกินไปภายในเซลล์ตับ โรคนี้เรียกอีกอย่างว่าภาวะไขมันพอก การสะสมของไขมันในตับอย่างผิดปกติเกิดขึ้นครั้งแรกในผู้ติดสุรา แต่ภายหลังพบว่าภาวะดังกล่าวเกิดขึ้นในผู้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วย มักพบในคนอ้วนหรือผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง สาเหตุที่แน่ชัดที่ทำให้เกิดภาวะนี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ดูเหมือนว่าในบางคน กรดไขมันที่มากเกินไปจะไม่ถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน อาหารโรคตับซึ่งปกติจะเก็บสะสมไว้ในตับ ไขมันยังคงอยู่นอกเซลล์และทำให้เกิดปฏิกิริยาต่อเนื่องซึ่งนำไปสู่ความเสียหายต่อเซลล์ตับ ผู้หญิงได้รับผลกระทบบ่อยขึ้นและโรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในทุกกลุ่มอายุรวมทั้งเด็ก อาหารโรคตับอาการนี้ไม่มีอาการ แต่ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย ผู้ป่วยอาจมีอาการปวดท้อง มีไข้ หรือท้องบวม เนื่องจากสภาพมักจะไม่มีอาการ สาเหตุของการไปพบแพทย์คือการค้นพบการแทรกซึมของไขมันในอัลตราซาวนด์ของตับหรือการเพิ่มขึ้นของ transaminases ในการตรวจเลือด ความถี่ของไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นแตกต่างกันไป แต่ในบางประเทศมีประชากรอยู่ระหว่าง 15-20% และจะเพิ่มขึ้นตามอายุและโรคอ้วนหรือโรคเบาหวาน วิธีรักษาโรคตับไขมัน การรักษาโรคนี้รวมถึงการลดน้ำหนักส่วนเกินและการรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ อาหารโรคตับการลดน้ำหนักเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อขจัดภาวะนี้ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน 20% ถึง 40% จะพัฒนาภาวะไขมันพอกตับ คุณควรรวมกิจกรรมทางกายเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณและทานยาเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด อาหารของคุณควรมีผักและผลไม้สดจำนวนมาก และควรหลีกเลี่ยงอาหารขยะ